Zehn Jahre Gourmet-Restaurant CALLA im Steigenberger Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen

Eine Erfolgsgeschichte mit PALUX
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Leichte, aromatische Gerichte, frische regionale Zutaten und die Gelegenheit, die Zubereitung in der offenen Showküche „live“ zu verfolgen: das Gourmet-­Restaurant CALLA im Steigenberger Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen trifft seit zehn Jahren den Zeitgeist und bietet euro-­asiatische Küche auf höchstem Niveau. Ebenfalls seit zehn Jahren erfolgreich mit dabei ist der Großküchenhersteller PALUX, der die Showküche geplant und eingerichtet hat. Für einen reibungslosen Ablauf und beste Speisenqualität hatte PALUX die U-­förmig angelegte Küche 2005 mit modernster Küchentechnik als Frontcooking-­Anlage ausgestattet. Seit März 2006 zaubern drei Köche in der reinen à la carte-­Küche euro-­asiatische Spezialitäten auf die Teller ihrer Gäste. „In der CALLA-­Showküche steckt sehr viel Leidenschaft und Herzblut drin. Wir haben hier viel erreicht, das Konzept hat sich sehr gut entwickelt. Die Entscheidung, den Schritt damals gemeinsam mit PALUX zu gehen, war richtig. Wir würden sie wieder so treffen“, sagt Küchendirektor Jörg Richter rückblickend. Auf Planung und Bau der à la carte-Küche war 2006 der vollständige Umbau der Hauptküche im Sonnenhof für die weiteren Restaurants und Bankett-­Bereiche gefolgt. 2007 ergänzte die Satellitenküche im Tagungszentrum INSPIRA als Bankett-­Küche das PALUX-­Küchen-­Trio im Steigenberger Hotel.

Vom 14. bis 16. Mai 2016 feiert das CALLA sein zehnjähriges Bestehen mit drei Jubiläumsveranstaltungen. Höhepunkt der CALLA Küchen-­Party am Samstag, 14. Mai, ist ein euro-­asiatisches Flying Büfett mit dem Besten aus der CALLA-­Küche. Am Sonntag, 15. Mai, haben CALLA-­Fans die Gelegenheit, das beliebteste Gericht jedes Jahres im Rahmen eines 10-­Gänge Kozara-­Menüs erneut zu genießen. Zum Finale laden der Küchendirektor und sein Team am Montag,16. Mai, unter dem Motto „Frühlingsgerichte & Sushi“ zu einem Kochkurs ein.

Einzelheiten zum zehnjährigen Jubiläum der CALLA-Showküche im Steigenberger Hotel Der Sonnenhof finden Sie in der beigefügten Pressemitteilung. Wir hoffen, Sie können unsere Informationen redaktionell in Ihr Medium integrieren, und freuen uns auf eine Veröffentlichung.

Haben Sie Fragen, benötigen Sie weitere Informationen oder möchten Sie gerne selbst einmal einen Blick in die CALLA-Showküche werfen? Dann wenden Sie sich bitte an Silke Engel (Marketing & PR Steigenberger Hotel Der Sonnenhof, silke.engel@spahotel-sonnenhof.de) oder mich.

Nicole Stadtmüller
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