Was zu einem gesunden Frühstück dazu gehört

Ein gesundes Frühstück kann aus vielen, verschiedenen Lebensmitteln bestehen. Grundsätzlich ist es wichtig am Tag überhaupt zu frühstücken und den Organismus nach dem Aufstehen mit Energie zu versorgen. Ein gesundes Frühstück sollte dabei viele wichtige Nährstoffe liefern. Daher bietet sich ein kohlenhydrathaltiges und eiweißreiches Frühstück an. Dazu gehören vor allem Vollkornprodukte, Eier, Milchprodukte oder Obst. Auf fetthaltige Produkte sollte allerdings verzichtet werden.

Welche Lebensmittel gehören zu einem guten Frühstück?

Ein guter Start in den Tag verspricht ein ausgewogenes Müsli, aus Vollkornflocken. Am besten stellt man das Müsli selbst zusammen, in dem Haferflocken, getrocknete oder frische Früchte, sowie Nüsse oder Mandeln vorkommen dürfen.
Das Müsli kann mit Milch oder Joghurt serviert werden. Wer kein Müsli mag, kann auch zum Vollkornbrot greifen und dieses mit Käse, Putenbrust oder auch Marmelade bzw. Honig genießen. Gerade am morgen verarbeitet der Stoffwechsel Produkte mit einem hohen Zuckergehalt sehr gut, daher sollten diese Produkte eher morgens gegessen werden. Das Frühstück sollte optimaler Weise während der ersten Stunde, nach dem erwachen, eingenommen werden. Neben Brot oder Müsli kann auch mal zu einem Rühr- bzw. Spiegelei gegriffen werden, da Eier sehr viel Eiweiß und Vitamine enthalten.

Welche Getränke gehören zu einem gesunden Frühstück?

Neben dem Essen, sollte man auch die Getränkewahl beim Frühstück berücksichtigen. Die meisten Leute trinken vermutlich Kaffee, Tee, Saft oder Milch zum Frühstück. Ein Saft oder Tee eignet sich morgens besonders gut. Durch die Säfte bekommt der Körper zusätzliche Nährstoffe und Vitamine, ebenso bei Milch. Bei den Säften eignen sich besonders selbstgemachte Säfte, wie frisch gepresster Orangensaft. Bei Fertigsäften sollte der Zucker Gehalt berücksichtigt werden, wenn dieser zu hoch ist, sollte der Saft verdünnt werden. Kaffee dient aber vor allem zum wach werden. Wer Tee trinkt, nimmt ebenfalls Koffein zu sich. Wer ein ausgewogenes, gesundes Frühstück zu sich nimmt, ist nicht nur leistungsfähiger und konzentriert, er ist auch vor Heißhungerattacken geschützt. Durch Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eiweiße, bleibt der Körper lange satt und hat bis zum nächsten Essen einen relativ konstanten Blutzuckerspiegel. Ideen zum Frühstücken gibt es viele, daher sollte es nicht eintönig werden, sich gesund und lecker zu ernähren und damit schon beim Frühstück zu beginnen.

Foto: gänseblümchen / pixelio.de

By: Kathrin Jauch