Grillrezepte für Jerk Paste (Jamaika, Südamerika)

Serviervorschlag
Die Jerk Paste ist eine wunderbare, leicht scharfe jamaikanische Paste zu Grillfleisch.
Zutaten für 1 Person (20 Minuten)
2–4 geviertelte Knoblauchzehen
5–10 geschälte und geachtelte Schalotten
1–5 rote und entkernte Chilischoten
2–3 abgezupfte Zweige Thymian
3 zerbröselte Lorbeerblätter
10–15 Pimentkörner
1 EL Pflanzenöl
frisch gemahlener Pfeffer
Salz
Zubereitung
Den...