Salat Rezept: Insalata Mista – gemischter Salat (Italien)

insalata di verdure miste
Den Insalata Mista ins Deutsche übersetzt, nennt man dieses Rezept aus Kalabrien (Italien), einen gemischten Salat. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 1 kleine Fenchelknolle 3–4 Stangen Stangensellerie 2 Karotten 1 Zucchini (à 150–200 g) 1 rote oder gelbe Paprikaschote 6–7 EL Olivenöl (Typ extra vergine) 1–3 EL Weißweinessig frisch gemahlenes Meersalz, frisch gemahlener schwarzer oder...