Backrezept: Apfeltorte WW – Diätgericht

Diese Apfeltorte ist ein Weight-Watchers-Rezept, ein Stück kostet einen 2 Punkte.
Zutaten für 12 Portionen (Zeit* sh. unten)
3 Eier (Klasse „Large“)
5 EL Streusüße
Mark von 1 Vanilleschote, ersatzweise 1 Pkg. Vanillezucker
110 g Weizenmehl (Type 405)
1∕8 l Wasser
2 TL Backpulver
600 g säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop)
6 Blatt Gelatine
Süßstoff (je nach Geschmack und Süße...