Einladung zum „Maränenballett“: Neue regionale Gerichte im Herzogtum Lauenburg

(Ratzeburg, 16.03.2016) Es ist angerichtet: Die neuen „Lauenburg’schen Teller“ laden zu einem kulinarischen Karsten Meyer vom Hotel Lauenburger Mühle in Lauenburg präsentiert seinen Rustikalen Teller: „Mühlenflügel“ heißt die Kreation aus Forellenfilet, Graupen- und Linsengemüse sowie Apfel-Sahnesauce. Streifzug durch das schöne Herzogtum Lauenburg ein. Die liebenswert ländliche...

Hamburger Spitzenrestaurant „Bullerei“ setzt auf Live-Sportübertragungen von Sky

Das seit Kurzem speziell für Restaurants verfügbare Abonnement von Sky Hamburger Bullerei hat jetzt auch ein namhaftes Restaurant überzeugt: Das Hamburger Spitzenrestaurant „Bullerei“ setzt ab sofort auf die Live-Sportübertragungen von Sky zur Unterhaltung seiner Gäste. Das In-Lokal bietet zum kulinarischen Genuss jeden Monat erstklassige Live-Sportevents auf Sky sowie Deutschlands einzigen...

ALEX startet mit neuer gastronomischer Erlebniswelt in Koblenzer Altstadt

Fullservice-Ganztagesgastronomie soll von früh morgens bis spät in die Am 10. März 2016 startete die ALEX-Kette sehr erfolgreich ihren ersten Betrieb in Koblenz. Fotos: ALEX Nacht zum kommunikativen und kulinarischen Wohlfühlort für die Koblenzer und ihre Gäste werden Die Mitchells & Butlers Germany GmbH eröffnete am 10. März 2016 ihr erstes ALEX-Lokal in Koblenz. Das Unternehmen mit Deutschland-Sitz...

Kira Fonger aus dem Mercure Parkhotel Krefelder Hof holt Meisterschaft

Sie hat alle überzeugt: Kira Fonger aus dem Mercure Parkhotel Krefelder Preisträgerin Kira Fonger Hof gewinnt im Hotelfach die DEHOGA-Regionalmeisterschaften „Mittlerer Niederrhein“ in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen. „Das ganze Team ist begeistert, dass sie den Wettbewerb so souverän für sich entschieden hat“, betont Hoteldirektor Henning Michel. Nach den praktischen Prüfungen,...

Neuer Chef de Service und Sommelier im Sternerestaurant

Das Gourmetrestaurant OSTSEELOUNGE in Dierhagen öffnet nach der Christian Freier – Chef de Service und Sommelier im Gourmetrestaurant OSTSEELOUNGE jährlichen Kreativpause am 11. März wieder seine Türen. Begrüßt werden die Gäste von Christian Freier – dem neuen Chef de Service und Sommelier, der ab sofort das Team von Sternekoch Pierre Nippkow unterstützt. Bevor der 30-Jährige ins Strandhotel...

Stückwerk Pizzakultur jetzt auch in Lübeck – Große Pizza-Gratis-Aktion zur Eröffnung

Die Franchisekette „Stückwerk Pizzakultur“ ist weiter auf Gratis-Pizza-Aktion am 29. Februar 2016, 17-21 Uhr, Stückwerk Lübeck, Ziegelstraße 34, 23556 Lübeck Wachstumskurs. Ab Montag, den 29. Februar kommen nun also auch die Lübecker in den Genuss der leckeren Stückwerk-Produkte. Knusprige Pizza, knackfrische Salate und verführerische Pasta kann man per Lieferdienst (Bestellungen online...

“Jing Roll” ist der neue “Taste of Waldorf Astoria”

James Beard Foundation Jungkoch Erik Bruner-Yang und Waldorf Astoria Jing Roll © Getty Images for Waldorf Astoria Küchenchef Benoit Chargy aus Peking kreieren das Kultgericht 2016. Am vergangenen Dienstag, den 23. Februar 2016, wurde im Traditionshotel Waldorf Astoria New York der neue „Taste of Waldorf Astoria“ gekürt. Jungkoch Erik Bruner-Yang und Meisterkoch Benoit Chargy aus dem Waldorf...

Die Harzer Gourmet-Tage gehen in die 5. Runde – Auf kulinarischer Entdeckungsreise durch den Harz

Harzer Roller, Harzer Höhenvieh und Harzer Baumkuchen – egal ob süß Harzer Gourmet-Tage 2016 oder herzhaft, der Harz ist bekannt für seine heimischen Spezialitäten. Immerhin ist das Gebirge mit seinen Waldgebieten und Seen prädestiniert für ein reichhaltiges Angebot an regionalen Gerichten und so finden Besucher der Region zahlreiche Wild- und Fischgerichte auf den Harzer Speisekarten. Die...

„Alpenglück“ bringt bei SV Deutschland typisch urige Speisen auf den Tisch

Im Februar besinnt sich SV Deutschland auf ihre Schweizer Wurzeln Kulinarische Aktionswoche Alpenglück und bietet den Gästen der SV Restaurants genussvolle Gerichte der Alpenregion an. Die Aktionswoche „Alpenglück – Leckere Schmankerl aus der Bergwelt“ präsentiert typisch urige Rezepte mit regionalen Einflüssen aus der Schweiz, Südtirol und Österreich. Sowohl süße als auch pikante Speisen...

Signal Iduna vertraut L & D zwei weitere Mitarbeiterrestaurants in Hamburg an

Der Caterer L & D eröffnete Anfang Januar zwei Mitar­beiterrestaurants Ein Highlight bei L & D in Hamburg ist der frisch gepresste Orangensaft. Foto: cut/Fotolia.com bei der Signal Iduna Gruppe in Hamburg – täglich werden rund 1.250 Gäste an beiden Standorten verpflegt. Im Gebiet Hamburg konnte L & D seine Präsenz im Norden dadurch weiter ausbauen. Die Mitarbeiter der Signal Iduna...
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