Was den Gaumen kitzelt

Gabriel Bergmann Koch & Philosoph
Was wir immer schon über Geschmackseffekte wissen wollten … Gabriel Bergmann Koch & Philosoph Auch der kulinarische Genuss lebt vom Zusammenspiel widerstreitender Geschmacksextreme. Das zu belegen und erlebbar zu machen ist das Ziel der „Geschmacksseminare“ von Gabriel Bergmann, Koch und Philosoph. Was passiert wenn Aromen und Geschmacksrichtungen, Texturen und Temperaturen kollidieren?...

Neues Szene-Restaurant in Berlin: Das Anjoy bietet vietnamesisch, traditionelle Küche der Extraklasse

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Am 04. Mai um 18:00 Uhr lädt das vietnamesische Restaurant Anjoy zum Pre-Opening ein. In der Rykestraße 11 im Prenzlauer Berg werden geladene Gäste aus der Berliner Prominenz einen kulinarischen Abend mit traditionellen Gerichten genießen. Was: Pre-Opening-Event: Feierliche Eröffnung des vietnamesischen Restaurants Anjoy im Prenzlauer Berg in Berlin mit prominenten Gästen Wann: Mittwoch, 04.05.2016,...

Deutschlands jüngster Sternekoch auf Coco Bodu Hithi

Philipp Stein
Philipp Stein bereitet Gästen im August kulinarische Sternstunden Philipp Stein (Malediven, 07.04.2016) Im August 2016 wartet das Luxusresort Coco Bodu Hithi erneut mit einem Spitzenkoch auf. Im Rahmen eines Eventjahres verwöhnt Deutschlands jüngster Sternechef Philipp Stein Gäste im „Stars“ sowie den anderen Restaurants der Insel mit exquisiten Kreationen und teilt während einer Masterclass...

Ritter. Genuss. Sterne.

Genuss vom Feinsten im Hotel Ritter Durbach
Genuss vom Feinsten im Hotel Ritter Durbach Hotel Ritter Durbach lädt erstmals zur Küchenparty ein – Schlemmen mit Sterneköchen, Winzern und Genusspartnern der Region Am 19. Juni 2016 veranstaltet das Hotel Ritter Durbach an der badischen Weinstraße ein Event der Extraklasse. Ein halbes Dutzend Sterne-Köche, renommierte Winzer und verschiedene Genusspartner aus der Region warten in einer offenen...

„40 Jahre Leitstern am Gastro-Himmel“

Kulinarisches Intermezzo zum 40. Jubilaeum
Die Traube Tonbach feiert Ausnahmekoch Harald Wohlfahrt: Zum 40-jährigen Jubiläum kochten Schüler und Weggefährten mit insgesamt 16 Sternen. Kulinarisches Intermezzo zum 40. Jubilaeum Mit einem Festakt feierten 250 Gäste der Traube Tonbach am vergangenen Montag das 40-jährige Herdjubiläum von Spitzenkoch Harald Wohlfahrt. Zu Ehren des dienstältesten deutschen Dreisterners kochten gleich sechs...

Kölner ALL BAR ONE macht das Frühstück zum Live Cooking Event

Live Cooking Event & Verwöhnprogramm zum Frühstück in der Kölner All Bar One; Bildhinweis: All Bar One
Im Kölner Gastro-Hotspot gibt’s jetzt täglich ein sensationelles Live Cooking Event & Verwöhnprogramm zum Frühstück in der Kölner All Bar One; Bildhinweis: All Bar One Frühstücksbuffet / Friesenstraße soll zum Kölner Frühstückszentrum werden. Mit einem neuen Geschmackserlebnis will die seit fast 15 Jahren zu den Kölner Hotspots zählende „All Bar One“ ihre Gäste...

Kochen mit Heimatgefühl: Der Schwarzwald tischt auf

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  Vom Frühling bis in den Winter ist der Wald ein wichtiger Lieferant für die Küchen der Traube Tonbach. Die Küchenchefs des Feinschmeckerhotels Weiße Brigade mit Heimatgefühl erzählen, welche regionalen Zutaten sie besonders inspirieren und verraten ihre Lieblingsgerichte. In Kochkursen zeigen die Profis, wie ihre Rezepte auch zuhause gelingen. BAIERSBRONN / TONBACH, 30. März 2016...

Spitzenköche für Afrika: 5.300 Euro bei der Gastro-Premium-Night für die Stiftung Menschen für Menschen

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  München/Hamburg, 29. März 2016. Über 5.300 Euro kann sich die Aktion Spitzenköche für Afrika freuen. Das Geld kommt der Stiftung Menschen Ralf Bos (rechts) und Karlheinz Hauser bei der Eröffnung der Gastro-Premium-Night 2016 für Menschen – Karlheinz Böhms Äthiopienhilfe zugute und stammt aus einer Tombola bei der Gastro-Premium-Night in Hamburg. Sternekoch Karlheinz Hauser vom Hotel...

Das Italienisches Restaurant Siciliana in Berlin Steglitz

Restaurant „Trattoria Siciliana“ Pizza bei Trattoria Siciliana Beim Italiener hat bestimmt jeder von uns schon einmal gegessen. Die Kost aus dem Mittelmeerraum ist sehr beliebt. Jedoch kann man nicht behaupten von allgegenwärtigen Pizzalieferanten italienische Küche serviert zu bekommen. Neben „Amore“ und „Famiglia“ hat eben die Küche einen hohen Rang im Süden Europas. Statt also seine...

Zicklein und „Osterei 2.0“ – Dieses österreichische Vier-Gänge-Menü lässt den Frühling erwachen

Mit Ostereiern wird man zu dieser Zeit allerorts gut versorgt. Das Jolesch Küchenchef Tobias Jansen Jolesch, seit über zwanzig Jahren eine Institution für österreichische Küche in Berlin, bietet mehr. Von Karfreitag bis Ostermontag können Gäste einen weitaus exklusiveren Genuss kosten: das Onsen-Ei. Der Clou dieser japanischen Delikatesse? – Die spezielle Gar-Methode: Für etwa 4 Stunden...
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