Einjähriges für Florian Vogel und für das Camers Schlossrestaurant

Koch Florian Vogel
Ein Jahr ist es nun her, dass Florian Vogel die Küchenleitung von Fritz Schilling im „Camers Schlossrestaurant“ vom Koch Florian Vogel Tagungszentrum Schloss Hohenkammer übernommen hat. Und auch das „Camers“ hat vor einem Jahr sei­nen end­gül­ti­gen Standort be­zo­gen und zwar direkt im Schlossgebäude, so wie es sich für ein richtiges Schlossrestaurant gehört. Zwei Gründe also,...

Genuss auf dem Teller, kreativ und ehrlich

Domenic Kreller
Restaurant Travel Charme: GustoNeun40 „GustoNeun40“ – das neue Restaurant des Travel Charme Fürstenhaus am Achensee bietet authentischen Hochgenuss in 940 Metern über dem Meer BERLIN/MÜNCHEN, 9. Mai 2016 (w&p) – Ein See in Trinkwasserqualität, Österreichs größter Naturpark vor der Haustür und eine jahrhundertealte bäuerliche Kultur: Das ist die Heimat des neuen À-la-Carte-Restaurants...

Aufnahme Sterne-Restaurant Rose bei den Chaines des Rottiseur

Sterne-und TV-Koch Benjamin Maerz bei der Übergabe der Mitgliedsurkunde (Bildquelle: Vice Chargé de Presse Walter Johannes Steyer)
Bietigheim-Bissingen, den Mai 2016 Gebrüder Maerz und Restaurant Rose jetzt Teil von Chaines des Rotisseurs Bei einem Diner Maison Ende März wurden die Gebrüder Maerz aus dem Restaurant Rose als neue Mitglieder der Chaines des Rotisseur feierlich aufgenommen. 35 geladene Gäste dinierten ein eigens für diesen Anlass kreiertes 5-Gang-Menü von Sterne und TV-Koch Benjamin Maerz. Für den entsprechenden...

Großes Pre-Opening des vietnamesischen Szene-Restaurants Anjoy

Anjoy-Aussenansicht-web
Das Restaurant Anjoy in der Rykestraße 11 im Prenzlauer Berg feierte sein Pre-Opening mit zahlreichen prominenten Gästen. Ab dem 8. Mai ist das Lokal für alle geöffnet. Gestern Abend unternahmen zahlreiche Prominente in Berlin eine gemeinsame Geschmacksreise nach Vietnam. Das vietnamesische Restaurant Anjoy in der Rykestraße 11, im Prenzlauer Berg lud verschiedene prominente Persönlichkeiten...

Frühsommer im Badhotel Sternhagen

Küchenchef Thomas Hildebrandt
Saisonale Köstlichkeiten von Küchenchef Thomas Hildebrandt Von frischen Kräutern bis hin zu den ersten Erdbeeren – das Restaurant „Schaarhörn“ bietet erntefrische und saisonale Köstlichkeiten von regionalen Anbietern Hamburg, Mai 2016 Küchenchef Thomas Hildebrandt Das Badhotel Sternhagen bietet im Frühsommer neben der grandiosen Lage direkt am norddeutschen Wattenmeer auch ausgefallene...

Zehn Jahre Gourmet-Restaurant CALLA im Steigenberger Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen

PALUX_Sonnenhof_CALLA-Showkueche_1
Eine Erfolgsgeschichte mit PALUX Leichte, aromatische Gerichte, frische regionale Zutaten und die Gelegenheit, die Zubereitung in der offenen Showküche „live“ zu verfolgen: das Gourmet-­Restaurant CALLA im Steigenberger Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen trifft seit zehn Jahren den Zeitgeist und bietet euro-­asiatische Küche auf höchstem Niveau. Ebenfalls seit zehn Jahren erfolgreich...

Neu: Asian Dining & Sushi Lounge Restaurant ZEN am Kurfürstendamm in Berlin

Restaurant ZEN:
Alle, die in Berlin auf der Suche nach Sushi und asiatischer Restaurant ZEN: Küche auf hohem Niveau sind, sollten dem asiatischen Restaurant ZEN: Asian Dining & Sushi Lounge in der Uhlandstr. 170 a am Kurfürstendamm (Ku’damm) im Berliner Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf einen Besuch abstatten. Location: Restaurant ZEN: Asian Dining & Sushi Lounge am Kurfürstendamm (Ku’damm),...

Eine Oase süßer Handwerkskunst: Erste Raffles Patisserie eröffnet in Istanbul

Süße Versuchung am Bosporus
Süße Versuchung am Bosporus: Istanbul, seit jeher Schmelztiegel der Küchen Erste Raffles Patisserie eröffnet in Istanbul und Kulturen, ist um ein kulinarisches Highlight reicher. Die Raffles Patisserie setzt ein neues Glanzlicht in der facettenreichen Gastro-Szene der türkischen Metropole. Ebenso stylish wie elegant, verbindet sie die Traditionen östlicher und westlicher Patissiers zu einer neuen...

Neue Pläne in Mainz: Buchholz nimmt’s persönlich

Frank Buchholz
Vergangenen Herbst verkündete Frank Buchholz seinen Rückzug aus der Sternegastronomie und sorgte mit der Entscheidung, sein Restaurant zu Frank Buchholz schließen, nicht nur in Mainz für Gesprächsstoff. Ein halbes Jahr später ist es keinesfalls still um den umtriebigen TV-Koch geworden, denn neue Projekte und ein innovatives Gastronomiekonzept stehen bevor. Frankfurt, April 2016. Kaum hat Ende...

Das Restaurant Gustav lockt Münchner nach Dachau

Das Restaurant Gustav lockt Münchner nach Dachau
Vor kurzem noch machte sich der Dachauer auf nach München, wenn er einen schönen und besonderen Abend verbringen wollte. Ein edles Stück Fleisch vom Grill, womöglich noch in schönem Ambiente wie man es aus hippen Großstädten kennt, gab es vor Ort nicht. Dabei konnten sich Dachau und seine Einwohner nie über mangelnde gastronomische Vielfalt beschweren. Seit Dezember des vergangenen Jahres,...
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