Bärbel Ring ist Sommelière des Jahres 2015

Bärbel Ring, seit sechs Jahren für den Weinkeller und das 2-Sternerestaurant im Söl’ring Hof Rantum auf Sylt zuständig, wurde mit dem Leaders of the Year-Award in der Kategorie ‚Sommelier des Jahres‘ ausgezeichnet. Die vom internationalen Fachmagazin Rolling Pin in diesem Jahr bereits zum fünften Mal verliehenen Auszeichnungen gehen an 18 Vordenker und Visionäre der deutschen Gastronomie...

Zartes Zitrusaroma: Saumagen Riesling only Frank Rosin

Dorsten/Kallstadt (TNG). Mit dem „2014 Saumagen Riesling Edition Rosin Fass No. 9“ vom Weingut am Nil hat der höchst erfolgreiche Rotwein „Fass 34“ von Winzer Markus Schneider eine weiße, edle Schwester bekommen. Entstanden ist der Wein in enger Zusammenarbeit von Susanne Spies mit dem Pfälzer Weingut am Nil in Kallstadt, streng limitiert auf 600 Flaschen. Die Weinlage „Kallstadter...

Wenn Jäger und Sammler zu Weintrinkern werden: Carnivor bietet stilvollen Genuss für Fleischliebhaber

Facettenreiche und kräftige Weine harmonieren optimal mit geschmacksintensiven Speisen, besonders solchen, bei denen Fleisch im Mittelpunkt steht. So auch der kalifornische Cabernet Sauvignon Carnivor des Jahrgangs 2013. Der imposante Rote spricht Fleischfans nicht nur aufgrund seines Namens, sondern auch wegen des vollmundigen Geschmacks und des markant-edlen Flaschendesigns an. Schwalbach, 2015....

Die schwierige Frage nach dem richtigen Whiskygeschenk

Die Weihnachtszeit naht mal wieder und somit die Frage „Was schenken?“. Schenkende überlegen sich, was dem anderen eine Freude machen könnte. Und hier tritt die Whiskytruhe in Erscheinung. Seit nunmehr 5 Jahren bietet die Whiskytruhe aus Schmelz/Saar Geschenkideen rund um das Wasser des Lebens. Anlässe gibt es genügend. Sei es Valentinstag, Weihnachten, Ostern, Geburtstage oder Jubiläen. Hauptaugenmerk...
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