Bierbrauen ist lange keine Männersache mehr! „Bierbräute“ der FH Lübeck errangen zweiten Platz beim Brauwettbewerb

Dass das Brauen von sanften und herben Gerstensäften nicht mehr nur in die Aufgabenbereiche der herben Männlichkeit gehört, haben jüngst sechs Biochemikerinnen der Fachhochschule Lübeck bewiesen. Anfang September hatten sich die sechs Damen an einem Bierbrau-Wettbewerb an der TU Hamburg-Harburg beteiligt und gleich den zweiten Platz mit ihrem Bier belegt. Der erste Platz ging an ein Team aus dem...

Rotkäppchen Flaschengärung: Festliche Genussmomente zu Weihnachten

Weihnachten ist die Zeit des Schenkens und aneinander Denkens. Besondere Momente in dieser festlichen Jahreszeit lassen sich am besten mit Familie und Freunden genießen. Als wertschätzendes Dankeschön für die Lieben oder als erlesenen Sekt für besinnliche Stunden, verspricht Rotkäppchen Flaschengärung eleganten, hochwertigen Genuss. Eltville am Rhein, Oktober 2015. Die besinnliche Zeit des Jahres...

Aufholjagd: Bierabsatz fast schon wieder auf WM-Niveau

Die Brauer aus Baden-Württemberg setzen ihre Aufholjagd beim Bierabsatz fort. Nach dem 3. Quartal liegt der Gesamtbierabsatz in Baden-Württemberg nur noch 1,2 Prozent unter dem Stand des erfolgreichen WM-Jahres 2014. Insgesamt setzten die Brauer nach dem 3. Quartal rund 488 Millionen Liter Bier ab.* Damit zeichnet sich eine Trendwende beim Absatz ab. Denn dieser liegt trotz leichtem Rückgang über...

JOIN THE LAMA: MARI, der spritzige Weincocktail mit Mate, ist ab sofort auch in Österreich erhältlich

Es ist so weit: „MARI – JOIN THE LAMA“, der spritzige Weincocktail aus deutschem Riesling, südamerikanischem Mate und österreichischem Holunderblütensirup, ist endlich auch hierzulande erhältlich. Auch die erst vor Kurzem präsentierte neue Geschmacksrichtung MARI-Ingwer (mit Ingwersirup aus Australien) kann ab sofort in Österreich käuflich erstanden werden. „Bei allen Zutaten, die wir...

Kolja Kleeberg kocht, Henkell prickelt dazu

Sektkellerei verlost Gala-Dinner vom Sterne-Koch im Marmorsaal (Wiesbaden, 03.11.2015) Das Jahresende ist die Zeit der Feierlichkeiten, der großen Menüs und der goldenen Momente – und damit Auftakt zur Hochsaison aller genussorientierten Menschen. Wer Freude an der Zubereitung feiner Speisen hat, kann jetzt seine Kreativität unter Beweis stellen und mit ein bisschen Glück einen einzigartigen...

Bio Birkensaft – das neue Trendprodukt unter den Erfrischungsgetränken erobert den deutschen Markt.

Herrlich frisch im Geschmack und kalorienarm gilt Birkensaft als gesunde Alternative zu Limonaden oder Energydrinks. Dabei greift der Birkensaft auf eine lange Historie zurück. Schon die Wikinger und Römer wussten die positiven Wirkungen des kostbaren Saftes zu schätzen. Der reinigende und vitalisierende Effekt sorgt für mehr Schwung und Lebensfreunde. In Finnland gilt Birkensaft bereits seit Jahrhunderten...
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