PLANET 21 DAY der Hamburger AccorHotels

Kücheneinsatz der Mittagskinder auf dem PLANET 21 Day im Sofitel Hamburg Alter Wall (Copyright: Accor)
Die “Stiftung Mittagskinder” als Stammgäste im Novotel Hamburg Alster und im Kücheneinsatz der Mittagskinder auf dem PLANET 21 Day im Sofitel Hamburg Alter Wall (Copyright: Accor) Sofitel Hamburg Alter Wall „Wir wussten gar nicht, dass Gesundes so lecker schmecken kann“, das war die einhellige Meinung der rund 40 „Mittagskinder“, die von den Hamburger AccorHotels am 29. April ins Novotel...

12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft – Matjes trifft Winzerinnen

Wer wird Germany’s next Matjesmeister 2016? Das waren die fünf Finalistenteams im vergangenen Jahr
Finale am 9. Juni in Hamburg: Wer wird Germany’s next Matjesmeister? Wer wird Germany’s next Matjesmeister 2016? Das waren die fünf Finalistenteams im vergangenen Jahr Die Auswahl der fünf Teams für die Endausscheidung läuft auf Hochtouren: Das Finale der 12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft am 9. Juni in Hamburg wird mit Spannung erwartet. Das diesjährige Motto des Köche-Nachwuchswettbewerbs...

südback 2016 „Hochzeit“ fordert Nachwuchs heraus (22. – 25. Oktober 2016)

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Nachwuchswettbewerb um den Carlo-Wildt-Pokal der Konditoren zur südback 2016: Tortendekoration und Präsentation zum Thema Hochzeit Die südback, Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, findet vom 22. bis 25. Oktober nunmehr zum 26. Mal statt. Sie gehört zu den wichtigsten Veranstaltungen der backenden Branche und ist auch ein wichtiger Treffpunkt für den Nachwuchs. Die Messe bietet...

ZEIT Kochtag am 22. April 2016: Wir sind dabei!

vivanti
Baden-Baden/Wolfsburg, 07.04.2016: Die Wochenzeitung DIE ZEIT ruft in diesem Jahr erneut zu einem bundesweiten Aktionstag zum Thema Kochen auf. Der ZEIT Kochtag, der am 22. April 2016 stattfinden wird, steht unter dem Motto „So isst Deutschland“ und soll möglichst viele Menschen dazu anregen, selbst zu kochen und sich mit ihrem Essen bewusst auseinanderzusetzen. vivanti engagiert sich im Rahmen...

Was den Gaumen kitzelt

Gabriel Bergmann Koch & Philosoph
Was wir immer schon über Geschmackseffekte wissen wollten … Gabriel Bergmann Koch & Philosoph Auch der kulinarische Genuss lebt vom Zusammenspiel widerstreitender Geschmacksextreme. Das zu belegen und erlebbar zu machen ist das Ziel der „Geschmacksseminare“ von Gabriel Bergmann, Koch und Philosoph. Was passiert wenn Aromen und Geschmacksrichtungen, Texturen und Temperaturen kollidieren?...

Achenbach-Preis 2016: Wettkochen bei den Eckert Schulen

JUBILÄUMSEVENT Wo seit fast 40 Jahren angehende Gastro-Profis Modern, frisch, futuristisch – klare Linien mit einzelnen Eye-Catchern an ihrer Karriere feilen, lässt am 22. und 23. April 2016 Bayerns Kochnachwuchs die Herdplatten glühen: Es gilt den Landes-Vorentscheid des Rudolf Achenbach Preises zu gewinnen. Im Rahmen des 70-jährigen Bestehens eröffnen die Eckert Schulen zur vierten Jubiläumsveranstaltung...

Wein- und Gourmetszene trifft sich in München Wein-Plus Convention

München, März 2016 – Zum vierten Mal findet am 2. und 3. April 2016 in München die Wein-Plus Convention statt. Bildquelle: Axel Gross, grossaufnehmen.de Auf der Wein- und Genussmesse in der Alten Kongresshalle an der Theresienwiese bieten mehr als 125 internationale Aussteller rund 1.500 erlesene Weine und Delikatessen aus über zwölf Ländern zur Verkostung und zum Kauf an. Das Angebot reicht...

Grand Finale des Großen Gourmet Preis Mecklenburg Vorpommerns

Freunde des gehobenen Geschmacks sollten sich den Grand Hotel Heiligendamm 28.Mai 2016 im Kalender vormerken Feinschmecker aufgepasst – am Samstag, dem 28. Mai 2016 wird erneut der Große Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommerns in Heiligendamm verliehen. Liebhaber des guten Geschmacks erwartet während der Galaveranstaltung ein exklusiver Gourmetgenuss, verbunden mit der Auszeichnung des besten Kochs...

Slow Food Market Bern – Erfolgreiche Premiere (11. – 13. März 2016)

Erster Slow Food Market Bern begeistert das Publikum: Über Slow Food Market Bern 2016 10.000 Besucher und 183 Aussteller bei der Premieren- veranstaltung Zufriedene Gesichter in Bern und Stuttgart: Am Wochenende (11. – 13. März) ist der erste Slow Food Market am neuen Standort Bern zu Ende gegangen. 10.328 Besucher trafen auf 183 Aussteller und erlebten eine einzigartige Premiere dieses Markt...

Bewerbung 12. Friesenkrone Matjes-Meisterschaft 2016

„Matjes trifft Winzerinnen – ein Date zum Liken“ unter diesem Motto Matjesmeisterschaft Gewinner Frankfurter Matjes Hotdog findet am 9. Juni in Hamburg die 12. Matjes-Meisterschaft statt. Der beliebte Nachwuchswettbewerb von Friesenkrone für Kochazubis und Jungköche wird zeigen, wie lecker, frech und jung sich Matjes neben den Weinen deutscher Winzerinnen behaupten kann. Bewerbungsschluss...
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